You can't buy happiness, but you can buy local and that's kind of the same thing.



The Curry Guy BBQ

Meer dan 100 Indiase klassiekers van de barbecue

EAN:  9789461432766
Publicatiedatum:   13-06-2022
Uitvoering:  Hardback
Taal:  Nederlands
Aantal bladzijden:  176

  Bestelbaar

Dan Toombs, a.k.a. The Curry Guy, steekt het vuur aan en deelt Indiase gerechten die op de barbecue, grill of in een pan boven open vuur bereid kunnen worden. Met goede uitleg over apparatuur, het verschil tussen roosteren en grillen, het beheersen van de temperatuur, gebruik maken van directe of indirecte hitte, verras je iedereen met geweldige Indiase gerechten van de barbecue. Steek de fik erin en bereid kashmiri kabargah lamskoteletjes, kip tandoori, diverse variaties aan kebab of pittig gevulde mosselen. Kleine gerechten, vis- en vleesbereidingen maar ook groente-, rijst- en broodrecepten die je op open vuur bereidt. Maak eens knapperige saffraanrijst, rokerige chana dal of naan gevuld met curry. Daarnaast biedt The Curry Guy BBQ heerlijke sauzen zoals raïta met geroosterde uien, kashmiri hot sauce, pittige tomatenchutney en diverse marinades en rubs. Bij elk recept zie je in een oogopslag of het vegetarisch, glutenvrij of snel te bereiden is. Breid je barbecuerepertoire uit en schotel je gasten verrassende Indiase gerechten voor.

    EAN: 9789461432766
    Auteur: 
    Uitgever: Good Cook B.V.
    Publicatiedatum:   13-06-2022
    Uitvoering: Hardback
    Taal: Nederlands
    Hoogte: 183 mm
    Breedte: 232 mm
    Dikte: 21 mm
    Gewicht: 680 gr
    Voorraad:  Bestelbaar
    Aantal bladzijden: 176