Koffiekenner word je zo

Sébastien Racineux-Chung-Leng Tran

EAN: 9789461431554
Publicatiedatum:  05-10-2016
Uitvoering: Hardback
Taal: Nederlands
Hoogte: 191mm
Breedte: 247mm
Dikte: 23mm
Gewicht: 800gr
Aantal bladzijden: 216 b.

   Leverbaar


Met Koffiekenner word je zo leer je alles over koffie en de edele kunst van het perfecte kopje koffie zetten. Proef het verschil in aroma's en smaken tussen de diverse koffieboonsoorten, kies de juiste cafetiére en andere apparatuur en bekwaam je in je vaardigheden gelijk aan een barista! Koffiekenner word je zo is een praktisch handboek en gaat werkelijk op alle facetten van het koffiezetten in: van de waterkwaliteit, het branden van koffie, de diverse methoden en uiteraard mag de geschiedenis van het koffiezetten niet ontbreken. Leer alles over 'slow coffee' en het verschil tussen 'cold brew' en 'fresh brew', maak zelf ijskoffie en bekwaam je in 'latte art'. Koffiekenner word je zo is een modern vormgegeven handboek dat ingaat op werkelijk alle aspecten van het zetten van de perfecte kop koffie, in alle varianten en door middel van diverse technieken.

    EAN :9789461431554
    Auteur : Sébastien Racineux-Chung-Leng Tran
    Uitgever :Good Cook B.V.
    Vertaler : Ingrid Buthod-Girard
    Publicatiedatum :  05-10-2016
    Uitvoering :Hardback
    Taal :Nederlands
    Hoogte :191mm
    Breedte :247mm
    Dikte :23mm
    Gewicht :800gr
    Voorraad :Beschikbaar
    Aantal bladzijden :216 b.