You can't buy happiness, but you can buy local and that's kind of the same thing.
EAN:  9789401474030
Publicatiedatum:   26-01-2022
Uitvoering:  Hardback
Taal:  Nederlands
Aantal bladzijden:  608

   Herdruk

Seppe Nobels staat met restaurant Graanmarkt 13 al jaren in de top tien van beste groenterestaurants ter wereld. Zijn motto: laat de groenten in elk gerecht schitteren en geef er vlees, vis of gevogelte bij als je daar zin in hebt.

Met Een Kookboek laat de chef je zijn 450 beste klassiekers proeven. Door te koken met seizoensgroenten van bij ons, trekt Seppe de kaart van de duurzaamheid. Groenten vormen de rode - of beter : groene - draad in dit culinaire verhaal. Dit boek is het resultaat van tien jaar koken, zowel thuis als in de restaurants waar Seppe Nobels werkte. Hij verzamelde 450 recepten die iedereen gemakkelijk in zijn eigen keuken kan klaarmaken. Door ze met zo veel mogelijk mensen te delen, wil de auteur onze culinaire klassiekers niet alleen bewaren, maar ook 'vergroenen'. Alle recepten in dit unieke boek krijgen bovendien een NutriScore®. Dit systeem werd door voedingsexperts ontwikkeld en toont in een oogopslag of een product of recept goed voor je is of dat je er beter met mate van eet.

Een onmisbare groentekookbijbel voor al wie van lekker gezond houdt.

Het groentekookboek van het jaar

    EAN: 9789401474030
    Auteur: 
    Uitgever: Terra - Lannoo, Uitgeverij
    Publicatiedatum:   26-01-2022
    Uitvoering: Hardback
    Taal: Nederlands
    Hoogte: 198 mm
    Breedte: 277 mm
    Dikte: 52 mm
    Gewicht: 2201 gr
    Voorraad: Herdruk
    Aantal bladzijden: 608