EAN:  9789059569928
Publicatiedatum:   26-03-2020
Uitvoering:  Hardback
Taal:   Nederlands
Hoogte:  203 mm
Breedte:  280 mm
Dikte:  36 mm
Gewicht:  1499 gr
Aantal bladzijden:  352

  Bestelbaar | ma-do voor 16:00 > volgende dag bij RW ( vr > ma | za > di )

Sami Tamimi staat al sinds het allereerste begin aan het roer van de Ottolenghi-keukens. Zijn kookstijl is even onnavolgbaar als levendig en gedurfd, maar toch eenvoudig en eerlijk. Hij schreef samen met Yotam Ottolenghi de
boeken Jeruzalem en Ottolenghi - Het kookboek.

Tara Wigley werkt sinds 2011 samen met Yotam Ottolenghi. Ze begon met het ontwikkelen, testen en schrijven van recepten voor zijn columns in het magazine van The Guardian en The New York Times. Ze werkte mee aan de bestsellers Plenty More, Nopi, Sweet en Simpel.

Auteursfoto © Jenny Zarins

Het langverwachte vervolg op Ottolenghi's bestseller Jeruzalem!
Van de co-auteurs van de Ottolenghi-bestsellers Jeruzalem, Ottolenghi - Het Kookboek en Simpel.


Sami Tamimi en Tara Wigley reizen door Bethlehem, Oost-Jeruzalem, Nablus, Jenin, Haifa, Akka, Nazareth, Galilea en de Westelijke Jordaanoever en nodigen je uit om de smaken uit Sami's thuisland te ervaren. Het eten is de perfecte mix van traditioneel en eigentijds, met recepten die al generaties lang zijn doorgegeven. De gerechten die zijn geïnspireerd door Sami en Tara's samenwerking met producenten en boeren in heel Palestina. Dek je tafel met de meest heerlijke gerechten - van overvloedige salades, soepen en gezonde granen tot luchtige broodjes, eenvoudige gerechten en geparfumeerde zoete lekkernijen. Falastin staat vol verbluffende gerechten die je wilt koken en eten, waar je verliefd op wordt en die je je eigen maakt. In prachtige uitgave met linnen omslag.

    EAN: 9789059569928
    Auteur: 
    Uitgever: Fontaine Uitgevers
    Vertaler:  Hennie Franssen-Seebregts - Jacques Meerman
    Publicatiedatum:   26-03-2020
    Uitvoering: Hardback
    Taal: Nederlands
    Hoogte: 203 mm
    Breedte: 280 mm
    Dikte: 36 mm
    Gewicht: 1499 gr
    Voorraad: Beschikbaar
    Aantal bladzijden: 352