BBQBijbel

van asperges tot zwezerik

EAN:  9789048832507
Publicatiedatum:   30-06-2016
Uitvoering:  Hardback
Taal:   Nederlands
Hoogte:  163 mm
Breedte:  218 mm
Dikte:  45 mm
Gewicht:  1283 gr
Aantal bladzijden:  512

  Bestelbaar | ma-do voor 16:00 > volgende dag bij RW ( vr > ma | za > di )

Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, Aziatisch streetfood wordt zijn elfde boek, en heeft hij verschillende restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar & Grill en op twee locaties Happyhappyjoyjoy.

BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebber
Barbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten prijs.

BOORDEVOL HANDIGE BBQTRUCS
UITLEG VAN BBQBENODIGDHEDEN EN -BEGRIPPEN
HELDERE HOW-TO'S EN BBQTECHNIEKEN
DUIDELIJKE STAP-VOOR-STAPFOTO'S
MEER DAN 250 BBQRECEPTEN
DIVERSE CONDIMENTEN


Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, BBQbijbel is zijn tiende boek, en heeft hij twee restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar & Grill.


DE PERS OVER SMARTBBQ
'Ontsteek de vuren! Of je nu het liefst kookt op kooltjes, hout of gas; Julius Jaspers heeft voor elke barbecue de juiste recepten.'
ELLE ETEN

'Het boek staat vol met tips, trucs en recepten.'
NRC

    EAN: 9789048832507
    Auteur: 
    Uitgever: Overamstel Uitgevers
    Publicatiedatum:   30-06-2016
    Uitvoering: Hardback
    Taal: Nederlands
    Hoogte: 163 mm
    Breedte: 218 mm
    Dikte: 45 mm
    Gewicht: 1283 gr
    Voorraad: Beschikbaar
    Aantal bladzijden: 512
    Collection:   Kookbijbels
    Keywords:   barbecue;barbecue bijbel;bbq;bbq bijbel;bbqbijbel;recepten;roosteren;slow cooking;zomer